crumble cookies cannellla
Shared by @ekam · Makes 1 serving
Ingredients
- 40 grams zucchero semolato bianco
- 5 grams zucchero semolato bianco
- 60 grams Farina tipo 0
- 2.3 tbsp Cinnamon, ground
- 1 yolks Egg yolk, Grade A, large
- 30 grams Burro
- 0.8 grams Baking powder
Instructions
- Preparazione dell'impasto: In una piccola ciotola, mescolare il burro fuso con 40 g di zucchero e il tuorlo d'uovo. Aggiungere la farina, un pizzico di lievito in polvere e ½ cucchiaino di cannella. Mescolare velocemente con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo. Preparazione del composto aromatico: In un piatto separato, unire il cucchiaio di zucchero con il cucchiaino di cannella. Preparazione dei biscotti: Dividere l'impasto in due porzioni uguali e formare con le mani due palline rotonde e grandi. Rotolare generosamente ogni pallina nel piatto con lo zucchero e la cannella, ricoprendole bene. Cottura: Disporre le due palline su una teglia rivestita di carta da forno, ben distanziate, e appiattirle leggermente con il palmo della mano. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 10-12 minuti.
Nutrition per serving
- Calories: 711
- Protein: 10.1g
- Carbs: 102.5g
- Fat: 30.6g
- Fiber: 9.5g
- Sugars: 45.4g
- Sodium: 87mg
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